Das BISTRO BARDOT in Berlin Friedrichshain bietet seinen Gästen mit seiner veganen Küche die  perfekte Alternative zur spanischen Traditionsküche. Die aus dem Mittelmeerraum bekannten traditionellen Köstlichkeiten lassen sich in vielen verschiedenen Variationen zubereiten und werden im  BISTRO BARDOT zumeist vegan und immer vegetarisch in bester Bio-Qualität interpretiert. Dabei spielt nicht nur die Zubereitung, sondern auch die Qualität der Zutaten eine bedeutende Rolle.

Das Restaurant bevorzugt regionale Lieferanten und saisonale Produkte. Gekocht wird ausschließlich vegetarisch bzw. vegan. Bei aller Gesundheit darf aber vor allem der Genuss niemals zu kurz kommen – so erleben Sie im BISTRO BARDOT Themenfrühstücke und wahre Gaumenfreuden der würzigen, frischen Mittelmeerküche.

Das BISTRO BARDOT ist an das Almodóvar Hotel angeschlossen. Das zertifizierte Bio Hotel hat 60 Zimmer und ist inzwischen eine Institution im vegetarisch-veganen Berlin. Der eigene Anspruch fordert dabei die Verbindung  von Ethik und Ästhetik. Der Strom im Hotel kommt beispielsweise aus erneuerbaren Energien. Von den Holzfußböden bis zur Wäsche: Es werden wann immer möglich Mittel aus nachhaltiger, biologischer Produktion verwendet. 

Das INDIGO Berlin – Centre Alexanderplatz hat nicht nur ein einzigartiges Hotelkonzept, sondern plant auch eine großartige Spendenaktion: Das Hotel mit Berliner Note wird am 12. Mai von 18.30 Uhr bis 23.00 Uhr von Stars wie Anna Maria Mühe, Sonja Gerhardt, Julia Hartmann, Anja Knauer und weiteren Stars besetzt. Sie alle werden verschiedene Positionen in dem beliebten Hotel übernehmen und den Abend zu einem spannenden Event werden lassen: Anna Maria Mühe wird zur DJane und sorgt für coole Grooves, Sonja Gerhardt und Thelma Buabeng schmeißen die Bar, Timo Jacobs und Anja Knauer wachen über den Empfang, während sich Julia Hartmann und youtube Klick-Millionärin Nilam Farooq an der Rezeption um den Check-in der Hotelgäste kümmern und Birthe Wolter zusammen mit Falk-Willy Wild die Gäste animiert.

Und das alles als spektakuläre Charity-Spendenaktion für Kinder: Die Einnahmen des gesamten Restaurants und des Eintritts werden von Regional Direktorin Gabriele Maessen persönlich an den Verein Straßenkinder e.V. in Berlin übergeben. „Wir wollen mit dieser Veranstaltung ein Zeichen für Chancengleichheit setzen und damit aktiv gegen Kinderarmut in Berlin vorgehen. Es gibt viele Gründe, warum Kinder auf der Straße landen und leben. Was nach einer scheinbar willkürlich getroffenen Entscheidung aussieht, ist oft die Reaktion von Kindern, die keinen anderen Ausweg mehr sehen. Wir freuen uns, mit unserer Aktion hier einen kleinen Beitrag leisten zu können, um Perspektiven für die Zunkunft zu schaffen“, so Gabriele Maessen.