Eva-Maria Hilker ist Expertin für Food, Lifestyle und Gastronomie. Als leitende Redakteurin des Stadtmagazins „tip Berlin“ verantwortete sie über viele Jahre das Gastro-Ressort und unterhielt in der „Berliner Zeitung“ die wöchentliche Rubrik „Geschmacksache“.
2010 gründete sie ihr eigenes Medienbüro und publiziert seitdem den „EssPress“. Eine Zeitung, die sich jeden Monat der rasanten Entwicklung und gastronomischen Vielfalt der Hauptstadt widmet, innovative Konzepte vorstellt und Branchenköpfe interviewt.
Eva-Maria Hilker ist seit zehn Jahren Jurymitglied der Berliner Meisterköche und seit 2019 stellvertretende Vorsitzende.
Die erfahrene Journalistin spricht über die Entwicklungen und Trends der Foodszene und Gastronomie. Sie macht immer wieder deutlich, wohin sich die Foodszene und Gastronomie bewegt und welchen Stellenwert die Hauptstadt Küche weltweit erreicht hat.
